Food – Fotografie
Weckt den Hunger in Dir!
Mal ehrlich: wie wichtig ist Euch gutes Aussehen? Klar, auch die inneren Werte zählen, und doch legen wir alle Wert darauf, dass wir nicht abstossend wirken. Bei Eurer Webseite und allen Social Medias ist dies nicht anders!
Das Auge isst mit und wenn ich im Restaurant die Speisen serviert bekomme, ist dies der erste Eindruck und entscheidet mit, wie sehr mir das Gericht schmecken wird. Wenn ich essen gehen will und ein neues Lokal suche, dann orientiere ich mich erst mal im Netz. Dabei ist mir bewusst, dass Papier (oder mein Bildschirm) sehr geduldig ist und dem Geschriebenen vertraue ich nur bedingt.
„Das beste Restaurant der Stadt“ oder „Besseres Essen bekommen Sie nirgends“ kann jeder schreiben. Bilder und Videos vertraue ich automatisch mehr und tragen einen grossen Teil zu meiner Entscheidung bei. Trotzdem Vorsicht! Wenn das Essen auf dem Tisch nicht das erfüllt, was ich zuvor gesehen habe, ist die Enttäuschung umso grösser.
Der Vergleich zu Partnerbörsen im Internet ist hier gar nicht mal so verkehrt. Jeder versucht, sich bestmöglich zu präsentieren, stellt Bilder von sich ins Netz, auf denen man gut aussieht. Wenn mein Profil kein Bild aufweist, werde ich wohl nur bedingt Erfolg haben. Ist mein Profilbild schon 10 Jahre alt (da war ich noch jung, stark und knackig) und habe inzwischen 20 Kilo mehr auf den Rippen, stellt sich eben diese Enttäuschung beim ersten Date ein.
Es ist erschreckend, mit welchen Bildern teils Restaurants werben. Hierzu eine kleine Bilderreihe von Beispielen, die ich im Netz gefunden habe und einigen, die ich selber gemacht habe:
Na, wer hat Hunger bekommen? Hand hoch! Und bei welchen Bildern?
Zu sagen ist Folgendes: Die Bilder, die ich geschossen habe, waren nicht gestellt. Wären sie es, wäre das Resultat noch um einiges besser. Die „nicht so tollen“ Bilder habe ich Eins zu Eins übernommen, woher bleibt in diesem Fall unerwähnt.
Und jetzt rechnet mal! Wie hoch ist der Deckungsbeitrag pro Gericht? Ist der Warenaufwand bei ca. 30% ergäbe dies bei einem Verkauf von sagen wir mal CHF 30.- rund CHF 20.- pro Speise. Die Investition von CHF 490.- für ein Shooting Eurer Speisen hättet Ihr also nach 25 Gästen, die zusätzlich kommen, wieder amortisiert. Dann noch in die Social Medias einbinden und es gibt noch mehr positives Feedback und Eure Bekanntheit steigt.
Fotoshooting mit MfG, der Start in die visuelle Speisekarte
Noch etwas zu den Bildern:
Das Netz ist nicht wirklich in der Lage, zu erkennen, was auf einem Bild zu sehen ist. Ein Bildname wie zum Beispiel „IMG_2346.jgp“ ist also nutzlos.
Wenn Ihr das Bild jedoch „Gasthaus_Engel_Sirnach_Loup_de_mer.jpg“ benennt, gebt Ihr Google & Co die Möglichkeit, Euch und Euer Bild zu finden. Viele Programme bieten auch die Möglichkeit, das Bild SEO-technisch zu beschreiben. Das mag auch Google und wird Euch wieder ein klein wenig höher einstufen und Ihr werdet schneller gefunden. Auch in der Bildersuche kann man Euch so finden.
Wie wichtig sind also Bilder?
Also, nicht warten – handeln!
MfG | Michel
